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モコモコパン教室~^_^

久々のモコモコパン教室です

今回は、バレンタイン時期だったので、チョコづくしにしました

スイートドーナツ

生地を倍量したので、揚げるのに時間がかかってしまいました
そのあと、チョコかけて~チョコかけて~して、バタバタしてしまいましたねすみません

でも、可愛く仕上がってよかったです~やっぱり、ダブルチョコにするとシャレオツです(古い…)

ドーナツは、温度が低くても、油吸っちゃうし、高いと日サロ肌になってしまうから、温度管理が重要です‼︎
160~170度が、ちょうどいいかと
コンロのセンサーは、案外いい加減なので…(我が家のは)温度計で…マメマメにはかりましょう~



急ぎ過ぎて、写真がうまく撮れなかったや…

ナッツチョコも、簡単なのに、入れ物が高級感があり◎





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顔ジャムパン⁈

顔ジャムパン⁇なんじゃそれ⁈…作ったコトのある方は、想像できるかと… … … 旦那っちの顔をイメージして(ホントは、イチゴジャムパンです) …もはや、イチゴに見えるかより、顔に見せるかを考えてしまっています 黒ゴマがなかったので、チョコペンで、お絵かき~ むすめっちも一緒に作ったので、娘作くまちゃんもいます

モコモコパン教室^_^

昨日は、ハロウィンパーティーってのを、初めてちゃんとやってみました~ とは、言っても、むすめっちがドラキュラ?デビル?みたいな格好して、私も…恥ずかしながら(実は、結構ノリノリ)、黒猫の格好をして、タコ焼きパーティーをしただけなんですが 手芸屋さんで、黒と紫のサテンを買い、ヒモを簡単に通して、マント完成(約10分)100匀のデビルのヘアピンつけて、黒の洋服着て、折り紙コウモリ作って、顔は、赤の口紅を豪快に付け、口裂け女風?に。100匀に、血のりも売ってるんですよね~‼︎ビックリ‼︎ついでに、顔にぬりたぐって 黒猫のシッポも、子供の黒靴下に、新聞紙を入れただけ~でも、おしりに付けると、意外と可愛い~ めんどくさがりのむすこっちは、変装メガネ(100匀の。100匀って、すごい‼︎何でもあるや)。 顔だしNGなので(芸能人かっ)(いえ…ただの恥ずかしがり屋さんです)、写真はないですが って、話がだいぶそれました… この前のパン教室の写真です メニューは、シナモンロールと、ジョリマダムプリン プリンは、ピックをさして、ハロウィン仕様に~ シナモンが苦手な方が多いので、レシピのシナモンシュガーの割合を1:10~15くらいにしてみましたょ^_^ なので、結構入れても、なんとなく感じるくらいに我が家の子どもたちは、なんなく食べております~ ファミリーコースでは、大型パンを初めて焼いたので、出来上がりが大きくて立派に見えるので、おぉっ~と。なりました ピックを付けると…これまた、可愛いくなりますね プリンを最近たくさん作っていたら、茶碗蒸しも作りたくなり…挑戦‼︎ あえなく失敗す…す…すすす茶碗蒸しに… 失敗の原因は、火が強すぎたことかと⁈ 沸騰で卵液が、グツグツ…あぁ、すすすになるわなぁ…急ぎすぎた 湯煎でプリンを作る時も、気をつけてくださいね~

シナモンロールちゃん

次回のパン教室でのメニューの、シナモンロールパン~ お花のかたちを練習練習~ 水分多めにしてしまい、ちょっと、成型しにくかったかな 最近仕事が忙しくて、よそのパン屋さんのパンを勉強(買いまくり)中 (とゆーなの、サボリ⁈) 疲れちゃって、重いお尻が上がらない… そして、ネムネムの羊さんが、遊びにくる きっと、この、お尻のせいだわーっ‼︎ …完全に言い訳ですね (おお尻さんゴメンね)

5月15日~モコモコパン教室~

今回のクラスも久々ですが、のんびりと始めて、もぅ、一年になりますね

いまだに、緊張してますっ

今回のメニューは、
ロールパンと桜餅
振替で、ピッツアです

ロールパンは、結構難しい…です生地を伸ばしてるうちに、シワシワになったり、潰れてしまったりするので

桜餅は、皮を食べますか~⁈と、いう話になりましたが…自分は、子供の頃は、食べなかったなぁ~でも、うちの子供たちは、食べちゃうんですっ
すごーいっ!大人~‼︎
皮がないと、あの独特な香りがなくなってしまうので、皮は、重要なんです









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