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パン教室にて。

ただいま、午前0時を過ぎてます。
もう、完全に睡魔におそわれています

今日は、パン教室にて、山食パンの練習

        2012-4-29-1.jpg

…う~ん。どうでしょう~。家出した神様は、ついてきてくれませんでした

家では、あんぱんを焼きました

2012-4-29-2.jpg 2012-4-29-3.jpg

では、眠いので(昨日から寝不足なので)…感想は、また、今度…では、おやすみなさ~い
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4月28日のパンさん。

相変わらず、まとめて更新…スミマセン


明日のパン先生に、見てもらうための、パン作りを朝から、焼き焼き

しかし…たて続きに、ハプニング

最終的に、
  あんぱん10個
  山食パン6本
     をなんとか焼き上げた
しかし、神様家出中のため、いまいち君ばかりでした…

2012-4-28-1.jpg 2012-4-28-2.jpg


2012-4-28-3.jpg  2012-4-28-4.jpg

…Oh~ノーコメント


2012-4-28-5.jpg

あんぱんは、20個作る予定だったので、ちゃんとブログ用に写真を撮らないで、友人にあげてしまいましたなので、画像不足で、スミマセン。

4月25日のパンちゃん。

更新が、いつも遅くて、すみません

25日のメニュー
山食さん、6本

 ① 2012-4-25-1.jpg  2012-4-25-2.jpg


 ② 2012-4-25-3.jpg  2012-4-25-4.jpg


 ③ 2012-4-25-5.jpg  2012-4-25-6.jpg


 ④ 2012-4-25-7.jpg  2012-4-25-8.jpg

⑤⑥本目は、画像を載せるほどの、シロモノではなかったので…ありません(と、言っても、どれも全体的に小さめで、16センチしかありませんでした…ちなみに、重さは、548g~551g)とほほ。

形は、整っても、高さ出ず…
か…神様は…いずこへ~っっ帰ってきて~

4月22日のパンたち。

か…神がおりてきたぁぁぁぁ
今日は、山食さんの調子がイイっ

 山型食パン6本。
 あんぱん10個。

①回目。…

  ①2012-4-22-2.jpg   2012-4-22-1.jpg


  ②2012-4-22-3.jpg   2012-4-22-4.jpg

②回目。…

   2012-4-22-5.jpg   2012-4-22-6.jpg

③回目。…

   2012-4-22-7.jpg   2012-4-22-8.jpg

あんぱん。

来客が多くバタバタの中…
 本日の№12012-4-22-9.jpg  2012-4-22-10.jpg

ダンナっちの、ジジババと、あんぱんの焼きたてを試食
最近は、400gこねて、10個あんこ。残りは、クリームチーズを包んで、あつあつをほおばってますおいスイ~ッ

山食さん、調子よく
 高さ 16.5センチあり。
 重さ 545g~548g。
このまま、冷凍してしまおうか…

本日のメモ。
(山食)麺棒で伸ばしたあと、一度、はがすようにしたのが、良かったのかも…3つ折りにしたときに、そりがなくなったので…
でも、一昨日は、ダメだったんだよなぁ…山食パンは、難しいっ






4月21日のパン。

今日は、朝から、ざきやまベーカリーは、開店しました~

  山食パン6本
  あんぱん10個

①回目。

 表 2012-4-21-1.jpg 裏 20120-4-21-2.jpg

②回目。
 表 2012-4-21-3.jpg  裏 2012-4-21-4.jpg

③回目の山食チームは、かた上がりなので、画像なし。

今日のあんPチームは、あんこが、やわらかく、とても包みづらかったので…やはり…いまいちサンまだ、わたしの腕では、、やわらかあんこには、勝てません

今日の№12012-4-21-6.jpg 2012-4-21-7.jpg

今日は、①②の山食さんたちが、低迷中の最近の中では、形がいい方なので、よかったぁ…
重さが、550~546の間で、高さが、16センチ。もう少しだわ~

4月20日の山食さん。

久しぶりのお休み
でも、むすめっちが、早帰りなので、午前中は、銀行やら、買い物やら…
午後から、パン焼きしました

山食パン4本。

表 2012-4-20-1.jpg   裏 2012-4-20-2.jpg

他、3本も、同じような、もしくは、それよりヒドイ結果に…

友人がきていたので、友人の子供たちも一緒に、焼きたてをほおばりました
みんなたくさん食べてくれたので、いまいちパン君ばかりでしたが、イイ気分

4月18日のあんぱん君。

丸めて残っていた、あんこで、あんぱん10個焼きました

2012-4-18-1.jpg
2012-4-18-2.jpg  2012-4-18-3.jpg

ツヤ用の卵をけちらず、ぬったら、おいしそうに焼けました
生地が、かためだったので、シワもいつもより、少なかったです。

4月17日は、教室で、特訓デイ。

せっかく、昨日教室で焼いたパンちゃんたちを、載せたかったのに…忘れてしまい…画像なしです
やはり、食パンは、ショック(シャレかっっ)なことに…ハゲハゲのブサイクちゃんでしたが…
中身がまぁまぁなのと、あんぱんの形が良くなったので、許して…もらえました

4月16日のパン。

明日は、教室なので、仕事終わってから、焼きました~

山食2本。
あんぱん10個。

2012-4-16-3.jpg    2012-4-16-4.jpg

2012-4-16-1.jpg    2012-4-16-2.jpg


食パンは…

あんぱんは、家事と愛するわが子そっちのけに、丁寧に、頑張りました~

4月15日のパンちゃん。

山食さん…頑張ってぇ…
最近の、山食さんは、かた上がりばっかで…ご機嫌ななめ
高さも足りず…

2012-4-15-1.jpg

2012-4-15-2.jpg


あんパン君。
集中力にかけ…いまいちくんでした
この子は、いいほうだったので、撮ってあげました

2012-4-15-3.jpg

4月14日のパンちゃん。

今日は、あいにくの。最近の土曜日は、雨が多いです
わが家のちびっこ達も、外に出れず、ゴロゴロするばかり…
何もしてなのに、お腹は、すくので、大食い一家は、身になるばかり…(ダンナ以外)

さて、本日のメニューは、買い物後に焼いたので、

      あんぱん10個

      山食パン2本


     2012-4-14-1.jpg


2012-4-14-2.jpg  裏2012-4-14-3.jpg


あんぱん君は、なかなかの出来…と自分で、言ってしまうと、先生には、まだまだと言われてしまうかな
でも、今までに比べたら、全体的に、切ったときの形が良かったどーーー

食パンさんは、う~ん。生地が、少しべたついていたためか、焼き上がり重たさを感じた(533~537g)。釜伸びもいまいちさんでも、高さは、16センチ以上ありました。

明日も、頑張ろうぅ

4月12日の山食さん。

今日、久しぶりに更新し、山型食パン2本焼きました。
結構、うまく焼けましたぁ  
 
2012-4-12-2.jpg


…でも、
…実は、

残念なことに、スキムミルクを入れ忘れた、失敗さん。
焼き色が、いつもより、色白ちゃんなんです。でも、勉強になった

2012-4-12-1.jpg

4月9日のあんぱん。

あんぱん10個焼きました。

2012-4-9.jpg

あいかわらず、シワシワの、わたしのあんぱんちゃん達
気づいたこと…しわが多いほどパンほど、空洞が多いっのです
いそいそ作っていたので、形、穴あけ、いまいちちゃん達でした

パン教室にて、練習デイ。

2012-4-8-1.jpg  昨日の出来が悪く…早起きして、朝から焼いてみましたが…


2012-4-8-2.jpg  先生のとこで、焼いたパンさんたち…

なかなか、うまくいかないもので…
外見悪し…でも、中身は、良くなっているとのことなので…めげずに頑張りますぞぉぉぉぉ
あんぱんも、わたしは、まだまだ練習しないとっ 
穴あけのポイントが、いまひとつ分かってないのです

更新遅れまして、4月7日のパンちゃんです。

2012 4 7 -1 6本焼きました



2012-4-7-2.jpg   2012-4-7-3.jpg 7日の優秀あんぱん

4月4日のパンちゃん。

2012-4-4-2.jpg

本日の山食さん。ごきげんななめ…
4本中、3本が、みごと…かた上がり
かろうじて、1本だけ…でも、少し…かた上がり
高さ、16センチ…残念な結果に…オーノー。


かろうじての、1本
2012 4 4 山2 前。2012 4 4 山  後ろ。
上は、割れあり。

4月2日のパンちゃん。

4月2日のメニュー

山食パン、2本
あんぱん、10個

山食さんは、1本が、ややかた上がりの、高さが、16,ちょいセンチ。
もう1本は、16センチあるかないか…
穴は、ないが、乾燥ぎみなのが気になるところ…

あんPさんは、形良いのが、半分、隙間ありが、半分、3個くらい成功


            2012-4-2-1.jpg

            IMG_4143_convert_20120404124708.jpg

            2012-4-2-3.jpg

            2012-4-2-4.jpg

今日のパンちゃん。

マイファミリーで、先週、東京ディズニーランドに、行ってきましたぁ
むすこっちが3歳(現7歳)、むすめっちが1歳(現5歳)のときなので、4年ぶりぶりのひさしブリ。
今まで行ったなかで、最高に混んでましたっ
…の疲れを言い訳にして、3日ぶりのパン作り
朝、だんなっちの父母から、ともちゃん印のパンが食べたいっと、嬉しい注文が入り、
食パン2本
あんぱん10個
焼きました
山食さんは、生地が、乾燥ぎみだったけれど、16.5センチまで伸びましたっ(意外
あんPちゃんは、隙間がぁっ真ん中にあんこがきてないのもあり…穴あけ不足もあり…う~ん。
相変わらず、しわしわ~こやつは、いい方。


             2012-4-1.jpg


             2012-4-1-2.jpg
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