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4月22日のパンたち。

か…神がおりてきたぁぁぁぁ
今日は、山食さんの調子がイイっ

 山型食パン6本。
 あんぱん10個。

①回目。…

  ①2012-4-22-2.jpg   2012-4-22-1.jpg


  ②2012-4-22-3.jpg   2012-4-22-4.jpg

②回目。…

   2012-4-22-5.jpg   2012-4-22-6.jpg

③回目。…

   2012-4-22-7.jpg   2012-4-22-8.jpg

あんぱん。

来客が多くバタバタの中…
 本日の№12012-4-22-9.jpg  2012-4-22-10.jpg

ダンナっちの、ジジババと、あんぱんの焼きたてを試食
最近は、400gこねて、10個あんこ。残りは、クリームチーズを包んで、あつあつをほおばってますおいスイ~ッ

山食さん、調子よく
 高さ 16.5センチあり。
 重さ 545g~548g。
このまま、冷凍してしまおうか…

本日のメモ。
(山食)麺棒で伸ばしたあと、一度、はがすようにしたのが、良かったのかも…3つ折りにしたときに、そりがなくなったので…
でも、一昨日は、ダメだったんだよなぁ…山食パンは、難しいっ






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4月21日のパン。

今日は、朝から、ざきやまベーカリーは、開店しました~

  山食パン6本
  あんぱん10個

①回目。

 表 2012-4-21-1.jpg 裏 20120-4-21-2.jpg

②回目。
 表 2012-4-21-3.jpg  裏 2012-4-21-4.jpg

③回目の山食チームは、かた上がりなので、画像なし。

今日のあんPチームは、あんこが、やわらかく、とても包みづらかったので…やはり…いまいちサンまだ、わたしの腕では、、やわらかあんこには、勝てません

今日の№12012-4-21-6.jpg 2012-4-21-7.jpg

今日は、①②の山食さんたちが、低迷中の最近の中では、形がいい方なので、よかったぁ…
重さが、550~546の間で、高さが、16センチ。もう少しだわ~

4月20日の山食さん。

久しぶりのお休み
でも、むすめっちが、早帰りなので、午前中は、銀行やら、買い物やら…
午後から、パン焼きしました

山食パン4本。

表 2012-4-20-1.jpg   裏 2012-4-20-2.jpg

他、3本も、同じような、もしくは、それよりヒドイ結果に…

友人がきていたので、友人の子供たちも一緒に、焼きたてをほおばりました
みんなたくさん食べてくれたので、いまいちパン君ばかりでしたが、イイ気分
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