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雪のフロマージュ^_^



11月のケーキ教室~
~雪のフロマージュ~

でっかい雪見だいふくみたいで、可愛いーっ‼︎
求肥(ぎゅうひ)で、チーズクリームを包んであります~中には、フランボワーズ&カシスのジュレも

とっても可愛ゆくて、美味しいケーキ?デザートです

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3Dパン?

パン教室で、みんなとちぎりパンが流行って…3Dパンが流行って…って、話になり、作りたくなり、挑戦してみました…


白パンが、柔らかすぎて…型から外せないという、大失態(⌒-⌒; )

ショートニングを型に塗るのに甘かった…結果…型から、半強引に外したらもんだから、体部分が潰れてしまいましたとさ。ちゃんちゃん。

白パンで、3Dは、なかなか難しいです。特に体部分が、もっちりしすぎ⁈な…まぁ、私のレシピの場合ですが…要見直しです。

可愛いから、また、頑張ろう~^_^

特別パン教室と見直し




今月の特別パン教室~

~SOCOWA(ソコワ)~

底が輪っか…で、ソコワ…意外と単純なお名前^_^

これが、また、贅沢なパンで、さいの目チーズにベーコンにチェダーチーズがたっぷり入ってますっ‼︎焼きたてたまらん~^_^

生地は、大麦粉とまたまたベーコンも入ってます。砂糖は入ってません。

ふわふわ系よりは、ハード系かな⁈パリもちな感じで美味です^_^

~プチフランボワーズ~

こちらは、フランボワーズピューレが、生地に練りこんであります‼︎一次発酵後は、初めての感触の生地…先生がガムみたいだと…あ。ホントだ…。不思議~

小さくて可愛いプチパンです^_^

こちらも、もっちりしておりました^o^

オシャレ~^_^

スプーンとフォークの形‼︎粉砂糖ふるときに、のせただけなのに~スゴイ効果だゎ…実践しないとっ‼︎

ちょっとサイズがちょうどいい^_^美味しかった~^_^


~見直しメニュー~

ダッチタイガーブレッド

表面が虎模様なので、この名前がついたとか…この表面、バリバリで美味しいんですっ‼︎

よく、チーズ入りみかけますね^_^こちらは、生地が甘めなので、大納言が入ってるんです‼︎意外と…あうんです^_^

あぁ~たくさんあって、ブログ書いてる⁈だけで、お腹いっぱいに…なるわけないわー‼︎そしたら、とっくに痩せてるわ( ̄▽ ̄)

顔ジャムパン⁈

顔ジャムパン⁇なんじゃそれ⁈…作ったコトのある方は、想像できるかと… … … 旦那っちの顔をイメージして(ホントは、イチゴジャムパンです) …もはや、イチゴに見えるかより、顔に見せるかを考えてしまっています 黒ゴマがなかったので、チョコペンで、お絵かき~ むすめっちも一緒に作ったので、娘作くまちゃんもいます

モコモコパン教室^_^

昨日は、ハロウィンパーティーってのを、初めてちゃんとやってみました~ とは、言っても、むすめっちがドラキュラ?デビル?みたいな格好して、私も…恥ずかしながら(実は、結構ノリノリ)、黒猫の格好をして、タコ焼きパーティーをしただけなんですが 手芸屋さんで、黒と紫のサテンを買い、ヒモを簡単に通して、マント完成(約10分)100匀のデビルのヘアピンつけて、黒の洋服着て、折り紙コウモリ作って、顔は、赤の口紅を豪快に付け、口裂け女風?に。100匀に、血のりも売ってるんですよね~‼︎ビックリ‼︎ついでに、顔にぬりたぐって 黒猫のシッポも、子供の黒靴下に、新聞紙を入れただけ~でも、おしりに付けると、意外と可愛い~ めんどくさがりのむすこっちは、変装メガネ(100匀の。100匀って、すごい‼︎何でもあるや)。 顔だしNGなので(芸能人かっ)(いえ…ただの恥ずかしがり屋さんです)、写真はないですが って、話がだいぶそれました… この前のパン教室の写真です メニューは、シナモンロールと、ジョリマダムプリン プリンは、ピックをさして、ハロウィン仕様に~ シナモンが苦手な方が多いので、レシピのシナモンシュガーの割合を1:10~15くらいにしてみましたょ^_^ なので、結構入れても、なんとなく感じるくらいに我が家の子どもたちは、なんなく食べております~ ファミリーコースでは、大型パンを初めて焼いたので、出来上がりが大きくて立派に見えるので、おぉっ~と。なりました ピックを付けると…これまた、可愛いくなりますね プリンを最近たくさん作っていたら、茶碗蒸しも作りたくなり…挑戦‼︎ あえなく失敗す…す…すすす茶碗蒸しに… 失敗の原因は、火が強すぎたことかと⁈ 沸騰で卵液が、グツグツ…あぁ、すすすになるわなぁ…急ぎすぎた 湯煎でプリンを作る時も、気をつけてくださいね~
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